Nyheter

Facebook Inlägg

1 månad sedan

Åkatorps Skafferi

AKTUELLT I BUTIKEN

Många jättefina lammskinn vita, svarta bruna olika storlekar och klippningar.
Jättefin pälsjacka.
Fina vävda axelvärmare

Till påskveckan
Färskt lammkött ( 3 stor urb. stekar, 2 pkt stora Rostbiffar samt ett 30-tal jättefina kotletter och färs) och nygjord Grillkorv. Och så har Monica hittat på ett nytt recept på pastejen.

Nylagad mat tidigare i april
Salami 248 kr/kg
Åkatorpagryta (lamm) 2-3 pers 99 kr
Kalops 2-3 pers 110 kr
Lammpajer 45 kr

I frysen
Grynkorv 88 kr/kg
Varmrökta lammbogar 230 kr/kg

Lammfioler orökta 205 kr/kg
Lamminnerfiléer 475kr/kg
Ytterfiléer, rostbiffar och grytkött
Lammlever 100 kr/kg
Lammnjure 200 kr/kg

I butiken finns också KRAV-kycklingar kaniner 190 kr/kg och välhängt, välsmakande KRAV-nötkött (biff och färs) från naturbetesdjur
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 månader sedan

Åkatorps Skafferi

Den 27 februari finns vi på Vreta Kluster ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

I dag har vi gjort vildsvinskorv för första gången. Komma gärna till Nolby Gård på lördag och provsmaka/kritisera ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

Nu har vi gjort grillkorv. Imorgon röker vi och packar, men vi kommer tyvärr inte till Nolby Gård förrän nästa lördag, eftersom vi får cykelgäster, som skall ha kartor, cyklar och god mat hela helgen ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

Fredagen 21 april har vi stängt. Jag är själv om att sköta farmen och väntar hem Monica med sin nya axel, som de monterat in i Falkenberg. ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

Idag har vi varit på Skafferiet och torkat ur kylar och frysar samt startat upp dem inför fredagens "våröppning" ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

I dag är det "vilodag" på gården efter att ha packat det torkade köttet, som blev färdigt igår. Idag gör Monica Fläderblomssaft ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

Fredagen den 13 januari är butiken stängd. Slakteriet har inte öppnat ännu, väglaget kunde vara bättre liksom datumet.

I morgon är jag i butiken mellan 12-14 för att tömma frysarna och frosta av dem.
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Åkatorps Skafferi

Vi firade en lyckad fredag, denna sista i skördemånaden - med risgrynsgröt!

Vi överväger att också ha öppet på lördagar 10-15 from 12 november och till jul
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

3 år sedan

Åkatorps Skafferi

X-pris från 975 på årets första lammskin ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

Facebook Inlägg

Idag på förmiddagen började försommaren på allvar. Gårdsplanens charmörer ärlorna kom. ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

Inget aprilskämt, men det lammade i lagårn idag ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

Boflink o rödvingetrast! ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

I eftermiddags satt nässelfjärilen i stalldörrn och väntade på gynsammare vind ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

I eftermiddag tävlar STAREN och koltrasten om vem som kan hylla våren bäst. ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

Vilken dag - solskenshistoria! Men fågelmaten var slut, så det blev lite leverpastej till blåmesar o talgoxar. De är skeptiska!! ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 månader sedan

Bitterna Åkatorp - Lamm & Lakrits

Då och då är mina medmänniskor inne och tittar på bloggen. Här har inte stått så mycket. Jag har en livlig fantasi, och det mesta kanske ni skulle klassa som drömmar.

MEN idag är vi klara med ytterligare ett gästrum! Se bilden.

Vi semestrade 1993, sedan dess njuter vi av alla gäster vi träffar här hemma. 200 st senaste 9 månaderna. t.ex cyklister från Tasmanien , ett par damer från Kina, svampplockare från Japan, som ville veta vilka av svamparna de plockat, som gick att äta.

Om några dagar skall jag skriva mer på hemsidan, om vad som hänt på Åkatorp sedan vi flyttade hit.
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

Kallt ute och skoge3n full i snö då dök 2 av Domfruarna upp till kaffet. När sedan solen klarnat upp luften dök även Herrarna upp. Blomknoppen på körsbärsträdet är väldigt uppskattat ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

I morse var det kallt. Och fullt med snö i skogen, så till kaffet kom 2 domfruar och när solen sken helt klart då kom också herrarna. Vårt Klarbärsträd och dess knoppar är mycket uppskatat ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

Facebook Inlägg

3 veckor sedan

Lars Blog

lupingroddarna kom ganska snart och nu har en del av havren rötter! ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

3 veckor sedan

Lars Blog

Och så var första sådden gjord ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

4 veckor sedan

Lars Blog

I helgen satte vi upp ett litet växtodlingstält i Sadelkammarens toalett - där är det varmt och gott ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

1 månad sedan

Lars Blog

Som jag skrev på Åkatorps Skafferi, var vi på Vreta Kluster i onsdags. Det är utvecklingscenter utanför Linköping.

Ett av företagen sysslar med "garageodling" av "hö" till kossor och får. Om ni bara visste hur mycket man skulle kunna på verka djurens välbefinnande på flera olika sätt!!

Bästa djurvälfärd utan någon traktordiesel - bara solenergi och nästan inget vatten.

Fast det skulle ju behövas lite pengar förstås. Är det någon som har lite över?
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 månader sedan

Lars Blog

Då och då är mina medmänniskor inne och tittar på bloggen. Här har inte stått så mycket. Jag har en livlig fantasi, och det mesta kanske ni skulle klassa som drömmar.

MEN idag är vi klara med ytterligare ett gästrum! Se bilden.

Vi semestrade 1993, sedan dess njuter vi av alla gäster vi träffar här hemma. 200 st senaste 9 månaderna. t.ex cyklister från Tasmanien , ett par damer från Kina, svampplockare från Japan, som ville veta vilka av svamparna de plockat, som gick att äta.

Om några dagar skall jag skriva mer på hemsidan, om vad som hänt på Åkatorp sedan vi flyttade hit.
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Lars Blog

I veckan som gick var Monica på efterkontroll av sin axel. Hon och läkaren enades om att det nog var ganska OK trots allt. Så nu kan vi tänka vidare kring hösten på Skafferiet ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Lars Blog

Så ser hon ut idag - mitt renoveringsviv ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Lars Blog

I fredags fick jag besök av 2 Emil i butiken. De verkade mest imponerade av att jag vare sig hade Powerpoint eller manuskript den 7 mars. ... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Lars Blog

Dagarna går, styckning rökning, fårskötsel, lamning, Landalbutiken. Det blir inte så många stunder med eftertanke nog, att skriva något klokt

Vår vallhund Bayliez slutade sina dagar i måndags. När han kom till oss hade han några misslyckade uppdrag bakom sig. Och hade nog mött för mycket frustration på grund av det. Jag kunde inte ens knyta handen ännu mindre ha något i den utan att han blev rädd.

Han hade tydligt visat att han ville vara hos mig. Jag löser många av mina funderingar under skogsvandring, något som vi lärde som metod under utbildningen i Naturlig Laddning.

Redan första stenblocket i skogen talade om att jag borde köpa honom för att hans framtid skulle bli bra.

Vi hade nästan 10 år av avspänt, förtroligt samarbete. En hund kan allting, hundträningen är till för att fixa lexikon mellan våra skilda språk.

Mellan honom och mig behövdes aldrig det, han förstod vad jag menade även jag gjorde fel kommandon ibland.

Gissa om han blir saknad!
... Se merSe mindre

Visa på Facebook

2 år sedan

Lars Blog

På tisdag 7/3 skall jag berätta för gamla Chalmerister om min resa från veckobladsskrivare till Åkatorps Skafferi. Det har varit en upplevelse att konfrontera sig själv med sitt eget liv och leverne.

Jag kopplar av med gå ut i stallet och kolla varför fåren inte har börjat lamma som planerat i fredags.
... Se merSe mindre

Visa på Facebook