Nyheter
Facebook Inlägg
AKTUELLT I BUTIKEN
Många jättefina lammskinn vita, svarta bruna olika storlekar och klippningar.
Jättefin pälsjacka.
Fina vävda axelvärmare
Till påskveckan
Färskt lammkött ( 3 stor urb. stekar, 2 pkt stora Rostbiffar samt ett 30-tal jättefina kotletter och färs) och nygjord Grillkorv. Och så har Monica hittat på ett nytt recept på pastejen.
Nylagad mat tidigare i april
Salami 248 kr/kg
Åkatorpagryta (lamm) 2-3 pers 99 kr
Kalops 2-3 pers 110 kr
Lammpajer 45 kr
I frysen
Grynkorv 88 kr/kg
Varmrökta lammbogar 230 kr/kg
Lammfioler orökta 205 kr/kg
Lamminnerfiléer 475kr/kg
Ytterfiléer, rostbiffar och grytkött
Lammlever 100 kr/kg
Lammnjure 200 kr/kg
I butiken finns också KRAV-kycklingar kaniner 190 kr/kg och välhängt, välsmakande KRAV-nötkött (biff och färs) från naturbetesdjur
I dag har vi gjort vildsvinskorv för första gången. Komma gärna till Nolby Gård på lördag och provsmaka/kritisera
Nu har vi gjort grillkorv. Imorgon röker vi och packar, men vi kommer tyvärr inte till Nolby Gård förrän nästa lördag, eftersom vi får cykelgäster, som skall ha kartor, cyklar och god mat hela helgen
Fredagen 21 april har vi stängt. Jag är själv om att sköta farmen och väntar hem Monica med sin nya axel, som de monterat in i Falkenberg.
Idag har vi varit på Skafferiet och torkat ur kylar och frysar samt startat upp dem inför fredagens "våröppning"
I dag är det "vilodag" på gården efter att ha packat det torkade köttet, som blev färdigt igår. Idag gör Monica Fläderblomssaft
Fredagen den 13 januari är butiken stängd. Slakteriet har inte öppnat ännu, väglaget kunde vara bättre liksom datumet.
I morgon är jag i butiken mellan 12-14 för att tömma frysarna och frosta av dem.
Vi firade en lyckad fredag, denna sista i skördemånaden - med risgrynsgröt!
Vi överväger att också ha öppet på lördagar 10-15 from 12 november och till jul
Facebook Inlägg
Idag på förmiddagen började försommaren på allvar. Gårdsplanens charmörer ärlorna kom.
Vilken dag - solskenshistoria! Men fågelmaten var slut, så det blev lite leverpastej till blåmesar o talgoxar. De är skeptiska!!
4 mars en minnesvärd vårdag på Åkatorp.
Skatorna slet med sitt nya bo. De har flyttat till grannen, men kvistarna hämtade de här.
Vi själva njöt ett utmärkt "Malou efter 1o" trots solskenet och så småningom av "Efter fem". Specieltt av inslaget kring garageodlade grönsaker. Om ni bara visste hur mycket man kan påverka näringsvärdet med rätt ljus, lite vatten och lämplig luft o värme!! Inslaget berörde inte huruvida man tjänar pengar (ganska lite), men två konkurrenter har ju kursat denna veckan så det kanske blir bättre?
Vad har det för bäring på fårskötseln? Är ni intresserade läs www.facebook.com/larsrenstromftg
Idag bygger skatorna inget på boet och nötskrika hittar ingen mat i skogen.
Då och då är mina medmänniskor inne och tittar på bloggen. Här har inte stått så mycket. Jag har en livlig fantasi, och det mesta kanske ni skulle klassa som drömmar.
MEN idag är vi klara med ytterligare ett gästrum! Se bilden.
Vi semestrade 1993, sedan dess njuter vi av alla gäster vi träffar här hemma. 200 st senaste 9 månaderna. t.ex cyklister från Tasmanien , ett par damer från Kina, svampplockare från Japan, som ville veta vilka av svamparna de plockat, som gick att äta.
Om några dagar skall jag skriva mer på hemsidan, om vad som hänt på Åkatorp sedan vi flyttade hit.
Kallt ute och skoge3n full i snö då dök 2 av Domfruarna upp till kaffet. När sedan solen klarnat upp luften dök även Herrarna upp. Blomknoppen på körsbärsträdet är väldigt uppskattat
I morse var det kallt. Och fullt med snö i skogen, så till kaffet kom 2 domfruar och när solen sken helt klart då kom också herrarna. Vårt Klarbärsträd och dess knoppar är mycket uppskatat
Facebook Inlägg
I helgen satte vi upp ett litet växtodlingstält i Sadelkammarens toalett - där är det varmt och gott
Som jag skrev på Åkatorps Skafferi, var vi på Vreta Kluster i onsdags. Det är utvecklingscenter utanför Linköping.
Ett av företagen sysslar med "garageodling" av "hö" till kossor och får. Om ni bara visste hur mycket man skulle kunna på verka djurens välbefinnande på flera olika sätt!!
Bästa djurvälfärd utan någon traktordiesel - bara solenergi och nästan inget vatten.
Fast det skulle ju behövas lite pengar förstås. Är det någon som har lite över?
Då och då är mina medmänniskor inne och tittar på bloggen. Här har inte stått så mycket. Jag har en livlig fantasi, och det mesta kanske ni skulle klassa som drömmar.
MEN idag är vi klara med ytterligare ett gästrum! Se bilden.
Vi semestrade 1993, sedan dess njuter vi av alla gäster vi träffar här hemma. 200 st senaste 9 månaderna. t.ex cyklister från Tasmanien , ett par damer från Kina, svampplockare från Japan, som ville veta vilka av svamparna de plockat, som gick att äta.
Om några dagar skall jag skriva mer på hemsidan, om vad som hänt på Åkatorp sedan vi flyttade hit.
I veckan som gick var Monica på efterkontroll av sin axel. Hon och läkaren enades om att det nog var ganska OK trots allt. Så nu kan vi tänka vidare kring hösten på Skafferiet
I fredags fick jag besök av 2 Emil i butiken. De verkade mest imponerade av att jag vare sig hade Powerpoint eller manuskript den 7 mars.
Dagarna går, styckning rökning, fårskötsel, lamning, Landalbutiken. Det blir inte så många stunder med eftertanke nog, att skriva något klokt
Vår vallhund Bayliez slutade sina dagar i måndags. När han kom till oss hade han några misslyckade uppdrag bakom sig. Och hade nog mött för mycket frustration på grund av det. Jag kunde inte ens knyta handen ännu mindre ha något i den utan att han blev rädd.
Han hade tydligt visat att han ville vara hos mig. Jag löser många av mina funderingar under skogsvandring, något som vi lärde som metod under utbildningen i Naturlig Laddning.
Redan första stenblocket i skogen talade om att jag borde köpa honom för att hans framtid skulle bli bra.
Vi hade nästan 10 år av avspänt, förtroligt samarbete. En hund kan allting, hundträningen är till för att fixa lexikon mellan våra skilda språk.
Mellan honom och mig behövdes aldrig det, han förstod vad jag menade även jag gjorde fel kommandon ibland.
Gissa om han blir saknad!
På tisdag 7/3 skall jag berätta för gamla Chalmerister om min resa från veckobladsskrivare till Åkatorps Skafferi. Det har varit en upplevelse att konfrontera sig själv med sitt eget liv och leverne.
Jag kopplar av med gå ut i stallet och kolla varför fåren inte har börjat lamma som planerat i fredags.